Avanzado
Postres Keto y Bajos en Carbohidratos
Especialízate en crear postres deliciosos que se adapten perfectamente a dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos. Aprende técnicas avanzadas con harinas alternativas.
4.9 (78 reseñas)
156 estudiantes
4 semanas
14 lecciones
Acceso de por vida
$99$139
¡Oferta limitada!Este curso incluye:
14 lecciones en video
Recursos descargables
Acceso móvil y desktop
Acceso de por vida
Certificado de finalización
Tu Instructor
Chef David Silva
Nutrición Keto
10 años de experiencia
Contenido del Curso
Semana 1: Fundamentos de la Dieta Keto
- Principios de la alimentación cetogénica
- Harinas bajas en carbohidratos
- Endulzantes keto-friendly
Semana 2: Chocolates y Trufas Keto
- Chocolate keto casero
- Trufas con mantequillas de frutos secos
- Técnicas de temperado saludable
Semana 3: Pasteles y Cheesecakes
- Cheesecakes sin base de galletas
- Pasteles de chocolate keto
- Técnicas de horneado sin harinas tradicionales
Semana 4: Postres Fríos y Helados
- Helados keto cremosos
- Mousses y panna cottas
- Presentación gourmet de postres keto
Lo que aprenderás:
- Cálculo de macronutrientes
- Técnicas con harinas alternativas
- Balanceo de grasas saludables
- Texturas sin azúcar
- Presentación profesional keto
Requisitos:
- Conocimiento avanzado de repostería
- Comprensión básica de nutrición
- Balanza de precisión
- Termómetro de cocina
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